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食品級不銹鋼管的標準
來源：雙興不銹鋼 | 發布日期：2023-01-03
食品級不銹鋼管材和食品機械必須滿足一定的食品安全要求。 由于食品生產過程中使用大量的酸堿，而不銹鋼中含有鉻，不合格的不銹鋼會溶出各種價位的鉻，有毒； 要求限制鉛、鎘等各種合金雜質元素的含量。 食品級不銹鋼有專門的國家標準GB9684-2011《食品安全不銹鋼制品國家標準》，不區分奧氏體和鐵素體。
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  當食品級不銹鋼管在使用過程中遷移的重金屬超過限值時，就有可能危害人體健康。 因此，食品級不銹鋼管的生產需要在耐腐蝕性和安全性之間找到平衡點。 如果鎳和鉻的含量高，防腐功能會增強，但鎳和鉻的析出量也會增加，這意味著安全風險會增加。 正因為如此，《不銹鋼制品》（gb9684-2011）食品安全國家標準對炊具中鉻、鎘、鎳、鉛等多種重金屬的析出指標做出了嚴格的規定。

  為什么國家標準沒有規定錳的遷移限量（世界上大多數國家都沒有規定）？ 一個原因是隨著不銹鋼中錳含量的增加，食品級不銹鋼管伴隨著耐腐蝕性和防銹性的喪失。 一旦錳含量達到一定值，該產品就不能用作食品煙斗或煙斗。 不能再叫食品級不銹鋼管了。 因此，食品安全國家標準雖然沒有規定錳的含量，但明確規定餐具容器主體部分必須采用符合國家標準的不銹鋼材料。 食品級不銹鋼是符合（gb9684-2011）標準的不銹鋼。

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